Formaggio fresco indiano marinato alle spezie e cotto nel forno tandoor
Fresh indian cottage cheese with spices baked in the tandoor


Carne succoso e ricco di sapore affumicato ma di consistenza leggera che si scioglie in bocca; guarnito con coriandolo e lime e servito insieme a raita, naan o al nostro caratteristico chutney di mango