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Via Vincenzo Bellini 97 Martina Franca (TA), 74015 Puglia Italy New Window
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Da Mercoledì - A Lunedì 12:00-15:00 , 19:00-23:00 solo Martedì chiuso

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Baingan Bharta

Purée di melanzane alle spezie

Spiced aubergine purée

€ 9,00

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Orari di apertura

Lunedì 12.00 - 15.00 / 19.00 - 23.00

Martedì Chiuso

Mercoledì 12.00 - 15.00 / 19.00 - 23.00

Giovedì 12.00 - 15.00 / 19.00 - 23.00

Venerdì 12.00 - 15.00 / 19.00 - 23.00

Sabato 12.00 - 15.00 / 19.00 - 23.00

Domenica 12.00 - 15.00 / 19.00 - 23.00

About us

Kalpnā, immaginazione o idea; una fantasia concepita, o un'immagine formata nella mente.

Un ragazzo innamorato dell'India, delle sue molteplici lingue, della sua storia, delle sue culture ma soprattutto della sua straordinaria cucina, ha sempre sognato di far assaggiare quei sapori cosi autentici nella propria terra natia, la Puglia. Guido, grazie a Priyanka, sua moglie, conosce la città di Hyderabad e il suo profondo rapporto con la propria cucina. Tutto ciò ha reso possibile la realizzazione di questo sogno, aprire il primo ristorante indiano nella Valle d’Itria.

La passione per le cucine dell’India, la gioia di vivere e condividere con la famiglia e gli amici ha dato vita all’idea di Kalpnā, una loro visione sulle pietanze più caratteristiche e allo stesso tempo in grado di soddisfare i palati della gente del posto e non solo.

Tutto ciò che è nel ristorante, dal ambiente e sapori, è frutto di amore e Kalpna

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